Toko Boemboe Bali à Monnickendam: les flammes!

Le port historique de Monnickendam entre les nombreux restaurants touristiques, avec leurs terrasses bord de l'eau, une petite Toko indonésienne située: Boemboe Bali. De taille modeste et modeste en apparence. Mais gros sur piquant. Vous devez garder un peu d'athlète, mais alors vous êtes bien ici. Fatigué de restaurants coûteux sur leurs sites Web poignarder lui-même rugissant dessus de la louange, mais qui ne vivent pas toujours leurs promesses sur place, nous avons eu une fois dans un simple Toko indonésienne. Espérons que nous voyons ici l'authentique cuisine indonésienne et nous ne le faisons pas seuls au fond de payer le prix fort pour un verre d'eau.

Peu Toko

La recommandation de connaissances, l'Indonésie a connu les amateurs et les amoureux de la cuisine indonésienne, nous fait voyager dans le port historique de Monnickendam, sur l'IJsselmeer près de l'ancienne île de Marken. Sur l'intérieur Toko Boemboe Bali est situé, un petit magasin et des installations à emporter. Vous pouvez également prendre votre repas. Entre mai et la fin d'Octobre vous vous asseyez sur la terrasse agréable sur l'eau, le reste de l'année à l'intérieur. La fonctionnalité du restaurant est clairement subordonnée à la restauration. Il ya seulement trois tables disponibles à l'intérieur, dans une salle à côté à côté de la boutique.

Location romance?

Boemboe modeste que à Bali, vous pouvez difficilement trouver propriétaires d'un restaurant. Il ya un site avec les informations nécessaires, mais personne ne le prend personnellement pour lui-même. Laissez vos amis et votre famille dans seulement le livre d'or louant la qualité de l'établissement. Ailleurs sur le web, nous ne trouvons pas plus d'informations sur la nourriture ici. Derrière le comptoir sont une jeune femme hollandaise, et également un jeune homme indonésien. Un jour férié, poursuivie à un mer intérieure néerlandais? Ses racines peuvent se trouver à Bali, à partir du nom de la boutique et de la grande quantité de "l'île des Dieux" Les plats mentionnés.

Licence limitée

Il est une belle journée de fin d'été et nous choisissons une table sur la terrasse. Le menu est de taille modeste et contient surtout des petites ?? s de menu, où vous choisissez un numéro de série de plats de viande et de légumes de la gamme dans le magasin. Nous prenons le menu Surabaya avec une entrée et un plat principal. Bien que la carte ?? bière ?? mentionne, nous ne pouvons que boire des boissons non alcoolisées sur la terrasse. Notre hôtesse explique qu'elle bière dans le magasin est autorisé à vendre, mais n'a pas de licence pour servir sur la terrasse. Ensuite, il suffit mousseux jus de l'eau et de la mangue. Et un bol de craquelins de manioc frais de craquage le cas. De l'apéritif, mini-rouleaux de printemps ?? s et Martabak, en particulier les dernières goûts délicieux. Le remplissage d'agneau hachée et omelette lâche est assaisonné juste. Laissez les feuilles de pâte de deux plats qui sont difficiles, malheureusement, une partie de la formule de l'atelier. Tout est pré-cuit et réchauffé plus tard. Vous ne recevrez pas coquilles croustillantes.

Avec fosse

Le plat principal est servi sur de grandes plaques rectangulaires. Au milieu du riz frit, et autour de cinq plats. Dès la première bouchée frappé les flammes de nous. Dans Bali Boemboe le scoop est utilisé avec des piments somptueux! Que vous goûter le Oseng Terong, le Tempe Bali Ayam Pepes ou après chaque bouchée que vous désirez coups à un grand verre d'eau ou d'un riz blanc neutre de morsure. Les Buncis Toemis et Sayur Kare offrent une certaine contrepoids, mais comprennent de nombreux stands. Personnellement, nous gardons plus de la cuisine javanaise, avec son utilisation sophistiquée d'herbes et d'épices, mais cela ne signifie pas que le cuisinier Toko Boemboe Bali comprend la profession. Les plats ont bon goût et sont étonnamment composition. Un ingrédient comme l'aubergine vous venez dans la cuisine indonésienne pas non plus de base quotidienne.

Pratique

  • Toko Boemboe Bali
  • Port 11
  • 1141 AZ Monnickendam
  • 0299 ?? 40 24 40
  • Boemboe Bali
  • Du mardi au dimanche à partir de 12.00 heures
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