Salades d'été fraîches

Les salades fraîches d'été continuent de bien faire dans les mois chauds de l'été. Cela a un sens parce que vous mangez à l'été, généralement plus légers et vous voulez toujours avoir un régime alimentaire sain pénétrer à l'intérieur. Une salade peut être créé ainsi de répondre. Pour varier, il est bon de faire une salade de base et là pour varier avec une certaine régularité.

Salade de base

La salade de base est formée par la salade que vous vous nettoie ou déjà lavées et coupées fruitière de la laitue a généralement prêt. Il peut être choisi pour diverses salades et de saveurs accompagnent. Ceci est très personnelle, mais la salade fait avec la plupart des gens font bien. Laitue Iceberg est froid et à la roquette a un goût plus épicé. Quelque chose pour tout le monde donc.
Ingrédients
  • laitue
  • pansement
  • oignon
  • tomate
  • pétrin
  • concombre
  • câpres

Préparation
Avec cette combinaison, vous pouvez tomber pas de bosse. La saveur qui se pose avec ce tout basiques, neutres et ici peut être ajouté.
Quel genre d'oignon vous prenez dépend des goûts personnels, mais essayez d'inclure des produits biologiques, le goût est plus énergiquement. Mais faire l'oignon toujours petites, grandes pièces sont trop frappantes dans le goût. Puis ajouter de petites tomates croissantes. Celles-ci ont un peu plus de saveur et de réduire de moitié les petites tomates. Le cornichon et le concombre coupé en cubes, bien mélanger, puis ajouter à la salade et enfin une cuillère à soupe de câpres. Ensuite, bien se vêtir par mélange et laisser tremper pendant un moment dans le réfrigérateur.
Si la base est bonne, il peut être combiné, par exemple, pour faire un plat principal de.

Plat principal

Pour faire une salade de repas de, mais quelque chose doit être ajouté. Cela peut être des poissons, mais aussi oeufs, de fromage ou de pommes de terre.
Poissons
Voulez-vous ajouter poissons assurez-vous qu'il n'y a pas plus d'un diplôme en elle et faire les petits poissons. Parfois, quelques gouttes de citron font que peu plus fraîche. Passez la journée si vous avez fumé saumon. Après refroidissement, les couper en petits morceaux et ajouter à la salade. Enfin bien mélanger.
Thon peut aussi très bien, prenez frais ou une boîte de thon. Mélangez d'abord avec une sauce frais comme ce yogonaise et mettre quelques morceaux de poivron dans. Puis ajouter à la salade. Pour les amateurs de pesto, une cuillère à café de pesto vert peut encore donner une saveur supplémentaire.
Maquereau a un goût plus épicé, mais peut être combinée à la légère après frits dans l'huile sont aussi très bien avec la salade.
Le poisson peut toujours être combinés dans une des tranches d'œufs durs.
Oeuf ou fromage
Pour utiliser même pas de viande ou de poisson, l'amende des œufs durs. Non seulement comme décoration, mais aussi la salade mélangée. Ou faire une omelette paysanne - avec un peu de poivre et le sel - et les couper en morceaux et puis mélanger la salade.
L'agriculteur peut omelette avec quelques petits morceaux de jambon ou de fromage sont fournis et cuit.
Pour le fromage au Salde peut être choisi par exemple de vor fromage. Dans le milieu des tranches rapsen et saupoudrer sur la salade. Mais même avec molle croûte de fromage de chèvre est délicieuse avec une salade.
Pommes de terre
Avec les pommes de terre, il devient immédiatement plus complète et donc de ne pas utiliser trop de pommes de terre à nouveau. Faire bouillir les pommes de terre, mais ne les laissez pas se tiennent jusqu'à ce qu'ils tombent en morceaux. Après la cuisson et le refroidissement, tranchage et créé une certaine mayonnaise sur la coulée. La mayonnaise ?? de préférence frais ?? faire avec le basilic et l'oignon haché.
Couvrir le fond imbriqué avec les tranches de pommes de terre dans une grande ronde ou carrée et sa place dans le milieu créé la laitue. Peut-être avec un oeuf à la coque dure ou du bacon frit sur elle.

Boisson

Une bière froide ou un verre de vin blanc sec se porte bien avec une salade. Mais même ceux qui ne boivent pas d'alcool pour profiter, prendre un verre d'eau de source avec des bulles de lumière ou de l'eau avec une saveur douce fruité.
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