Recettes avec marsala

Marsala est un vin sucré italien qui est très bien adapté pour l'incorporation dans une variété de recettes. Que ce soit un dessert, un biscuit ou un gâteau, il n'a pas d'importance du tout. Il est tout aussi délicieux. Quand on recette doit avoir utilisé un four, l'autre est presque complète après quelques heures campé dans le réfrigérateur.

Général

Servir avec du café ou du thé. Cozy que vous allez visiter ou tout simplement farniente sur le canapé à regarder la télévision. Pendant la journée dans la cuisine, puis profiter de la créativité tard dans la journée.
Voici trois recettes avec un bon vin italien sucré comme un ingrédient.

Tiramisu Tarts

Requis
  • 450g de mascarpone
  • 1,5 dl de café fort
  • 6 cuillères à soupe de Marsala
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 20 boudoirs en morceaux
  • 4 œufs, séparés
  • Copeaux de chocolat

  • mixer
  • cercles à pâtisserie de 8 cm de diamètre

Préparation
  • Mélanger le café avec marsala
  • Baptême Hérein boudoirs jusqu'à ce qu'ils soient bien imprégnés
  • Placez les biscuits à la cuiller dans six anneaux de haute pâtisserie
  • Protein Fouet
  • Battre légèrement les jaunes d'oeufs avec le sucre
  • Incorporer le jaune d'oeuf mélanger le mascarpone
  • Les blancs d'oeufs battus en neige dans la spatule de jaune d'oeuf
  • Créer de la masse obtenue par les boudoirs dans les anneaux
  • Laisser au réfrigérateur
  • Les colliers de serrage tartes
  • Garnir de copeaux de chocolat et servir aussi

Bon appétit

Galettes au marsala et blanc glaçage au chocolat

Requis
  • 450 grammes de farine
  • 230 grammes de beurre
  • 200 grammes de chocolat blanc
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de Marsala
  • 1 cuillère à soupe de graines de coriandre grillé
  • ½ cuillère à café de sel
  • 4 jaunes d'œufs, de crème fouettée avec 30 ml d'eau
  • 2 sachets de sucre vanillé

  • mixer
  • tamis
  • sous forme de gâteau carré

Préparation
  • Beurre, le sucre, le sucre vanillé, battre jusqu'à consistance mousseuse
  • Ils ajoutent peu à peu, les jaunes d'oeufs battus
  • Farine avec le sel de sept
  • Attention la moitié de la fleur jeter le mélange de beurre
  • Puis ajouter le reste à la fois et mélanger
  • Laissez reposer la pâte à environ 1 heure au réfrigérateur
  • Etaler la pâte à un morceau de ½ cm d'épaisseur
  • Ajoutez à cela les cookies en forme de carrés de gâteau-
  • Cookies avec le mélange d'œufs dans le couvercle
  • Déposer sur une plaque de cuisson graissée
  • Mettez-les dans un endroit frais et laisser reposer pendant une demi-heure de rigidifier
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 190 degrés C.
  • Les biscuits pour environ 10 minutes jusqu'à ce que cuits et dorés
  • Laissez-le refroidir
  • Tandis que les cookies sont de refroidissement, faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux
  • Baptisez un côté d'un cookie dans le chocolat
  • Le saupoudrer de chocolat encore liquide à la coriandre
  • Laisser sécher

Bon appétit

Cassata

Requis
  • 250 grammes de lait caillé
  • 200 grammes de gâteau
  • 75g de sucre en poudre
  • 75 grammes Bigareaux
  • 50 grammes de chocolat noir, grossièrement râpé
  • 3 cuillères à soupe de Marsala
  • 1 sucre vanillé
  • Peut-être. Massepain Vert

  • feuille de plastique
  • bol rond de 20 cm de diamètre
  • assiette plate d'environ 25 à 30 cm de diamètre

Préparation
  • Tapisser le plat de papier
  • Couper le gâteau en tranches fines
  • Tapisser le fond et les côtés de la cuvette avec le gâteau
  • Détient deux tranches derrière
  • Incorporer les deux sucres par le caillé
  • Incorporer le chocolat et bigareau par le mélange de fromage blanc
  • Mettre le mélange dans le bol bordée de gâteau
  • Couvrir de tranches de gâteau
  • Le bol et réfrigérer au moins 4 heures pour laisser raidir
  • Le dépôt de cassata sur un plat
  • Retirer la feuille
  • Si nécessaire, le revêtement d'une fine couche de pâte d'amande verte

Bon appétit
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