Plats de légumes sains

Ces racines et des plats de brocoli vous fournir tous les nutriments dont vous avez besoin. Il est facile à faire, frais, sain, mais aussi ferme. Un délicieux repas pour toute la famille!

Plat carotte poissons

Ingrédients pour 4 personnes
  • 800 grammes de racines, de préférence waspeentjes
  • 1 tasse de champignons 250g
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 400 grammes de morue ou la goberge
  • Margarine
  • 50g de fromage râpé
  • Dill
  • Ail
  • Poudre de moutarde
  • Safran des Indes
  • Sel
  • Fécule de maïs

Préparation
  • Racines: Laver les carottes et les couper en petits morceaux. Les faire bouillir avec un peu de sel jusqu'à tendreté, mais pas trop mou. Économisez 250 ml d'eau bouillante des racines vers le drain.
  • Oignon: Lavez la ciboulette et le couper en petits morceaux. Couper l'oignon trop petit.
  • Champignons: Laver les champignons et les couper en tranches. Ajouter l'oignon émincé et faites frire légèrement avec un peu de margarine dans une poêle à frire. Ajouter les carottes dans la cocotte lorsqu'ils sont cuits et mélanger avec les champignons et l'oignon.
  • Poisson: Couper chaque morceau de lieu noir dans les huit pièces. Mettez les morceaux sur le dessus des racines. Mettez le couvercle sur la casserole et attendre jusqu'à ce que le poisson est cuit à la vapeur.
  • Sauce: Prenez l'humidité de la racine et 50 grammes de margarine. Faire bouillir il est fondu dans une casserole jusqu'à ce que le beurre. Prenez deux cuillères à soupe de fécule de maïs et l'ajouter en remuant. La sauce doit être très robuste. Râper le fromage et l'ajouter à la sauce. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter une cuillère à soupe d'aneth, une cuillère à café d'ail et une demi cuillère à café de curcuma, de la moutarde et du sel. Remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et homogène.
  • Le plat: Ajouter la sauce et l'oignon de printemps lorsque le poisson est cuit. Remuer le plat jusqu'à ce que la sauce soit uniformément répartie. Laissez cuire encore deux minutes et votre plat est prêt!

  • Combiner
    Servir ce plat avec du riz ou des pommes de terre.

    Brocoli Dish

    Ingrédients pour 4 personnes
    • 800 grammes de brocoli
    • 300g haché
    • 300 grammes de doux, mini-tomates aromatisées
    • 2 oignons
    • Margarine
    • 150g de fromage râpé
    • Lait 250ml
    • Ail
    • Pepper
    • Sel
    • Fécule de maïs

    Préparation
    • Brocoli: Couper le brocoli en petits bouquets et cuire jusqu'à cuisson mais encore un peu croquants.
    • Oignon: Couper les oignons petite.
    • Hachée: Faire frire la viande hachée et ajouter l'oignon haché. Brièvement Cook.
    • Sauce: Faire fondre 50 grammes de beurre et ajouter 250 ml d'eau de lait. Porter à ébullition. Prenez deux cuillères à soupe de fécule de maïs et d'ajouter que. Remuer jusqu'à ce que la sauce lisse. Ajouter le fromage râpé, une demi cuillère à café d'ail et une pincée de sel et de poivre. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce lisse. Lorsque la sauce est prête, elle peut être ajoutée à la viande hachée. Ajouter le brocoli et remuer la sauce.
    • Tomates: Laver les tomates et les couper en 4 morceaux. Ajoutez-les et laissez cuire pendant 1 minute. Votre plat de brocoli est prêt!

    Combiner
    Ce plat peut être combiné très délicieux avec pommes de terre sautées ou frites.
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