Planche à découper en bois maintenue

Une planche à découper en bois ou billot peuvent être très hygiénique à utiliser. Il sera cependant soumise à la condition que la planche à découper en bois est maintenu correctement. Ce qui est vraiment impliqué maintenance lorsque vous souhaitez utiliser une planche à découper en bois dans la cuisine?

Entretien après l'achat

Le principal maintien d'une planche à découper en bois commence immédiatement après l'achat. Le conseil de coupe devrait être mis à utiliser au moins quatre fois dans l'huile. Laissez l'huile au moins huit heures avant d'appliquer la couche suivante. Lorsque le conseil d'administration ne sont plus à absorber cette huile scellé. Cela signifie que la planche à découper ne absorbe l'humidité ou d'odeur pendant l'utilisation. Utilisez des huiles dans une huile inodore et insipide mince. Par exemple, l'huile de pépins de raisin est très approprié. Vous pouvez également utiliser l'huile Butler, cette huile est surtout pour les planches à découper en bois. Ne pas utiliser l'huile d'olive! L'huile d'olive peut coller et aller odeur causant voler à se détacher.

Entretien après utilisation

Nettoyage d'une planche à découper en bois est très simple quand il est bien huilée. Peut être nettoyé avec de l'eau chaude et une brosse ou un chiffon. Le liquide de lavage-up est pas nécessaire, à savoir le bois lui-même contient des propriétés anti-bactériennes. Si vous ne pouvez toujours trouver une idée agréable, vous pouvez utiliser un détergent ordinaire. La Commission doit alors de lubrification plus fréquente. Sécher le conseil immédiatement après le nettoyage au large.
Occasionnellement, vous pouvez Planche nettoyage supplémentaire par le bord de coupe frottant avec du citron. Appliquer une épaisse couche de sel sur le dessus d'une serviette et de mettre ici le plateau avec l'interface sur le dessus. Laisser le sel tremper toute la nuit ou au moins huit heures. Essuyez ensuite le sel de la planche et ramener une ou plusieurs couches d'huile. Le plus de sel là sur l'étagère derrière resté, plus l'huile est nécessaire. Assurez-vous de réappliquer l'huile au moins une fois par mois, de sorte que l'étanchéité de la carte reste intacte. Rangez la planche de préférence debout contre le gauchissement.

L'entretien de la restauration

Si le bord de coupe de la planche dans le cours du temps, il est très dommageable pour la plupart des planches à découper et les blocs à découper en bois certainement possible d'abraser la couche supérieure. Après le ponçage du conseil ressemble à nouveau à nouveau. L'huile de processus doit être répété à nouveau avant de la tablette peut être remis en service. L'abrasion de la couche supérieure peut dépendre de la qualité et de l'épaisseur de la planche à être répété plusieurs fois.

Quoi ne pas faire

Il ya un certain nombre de questions qui raccourcissent considérablement la durée de vie de votre planche de bois et devrait donc être évité. Afin de garder intacte une planche à découper en bois d'étanchéité peuvent ne pas tremper dans l'eau. Pour cette raison, un lave-vaisselle est également préjudiciable à l'étagère. Pour éviter les déformations ne doivent pas sécher sur une planche à découper en bois ou près d'un radiateur.
Si vous suivez les conseils ci-dessus, vous pouvez avoir des années de plaisir de votre planche à découper en bois.
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Commentaires - 2

Henri Millet
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Navuw article sur l'entretien des planches à découper, je voudrais poser une question. Est-il possible d'utiliser l'huile de pépins de raisin de l'épicerie ou devrais-je utiliser la version biologique? Être en possession d'un grand bloc majordome de hachage comme votre réponse. Ven gr louise

Serge Fouéré
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Salut Louise, l'huile de pépins de raisin de l'épicerie est très bien! Sincèrement, Bennevis

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