Pangasius ou des moyens panga poissons d'élevage

Vietnam fonctionne un peu comme l'élevage de pangasius. Mais aussi en Chine et en Inde représente une valeur énorme pangasius d'exportation. Cependant, le panga comme on l'appelle, est très controversée. Ils paient très peu pour le poisson de pangasius et il est une espèce polluantes. Mais cela est en cours.

Pangasius ou pangateelt: le poisson est cultivé dans de grands bassins

Le pangasius est cultivé dans de vastes étangs dans un certain nombre de pays asiatiques. Ce sont:
  • Chine
  • Inde
  • Vietnam
Des dizaines de milliers de poissons sont cultivés dans de grands bassins. Si les animaux d'un kilo de les animaux sont tués et être faits de déposer délicatement. Les pisciculteurs sont situées dans les pays qui exportent le poisson le long des rivières et des ruisseaux. Mais aussi sur les rivières comme les cages flottantes du Mékong sont installés.

Pangasius: la nourriture locale des agriculteurs vietnamiens pauvres est transformée en aliments pour l'Occident

Le Pangasius ou Panga était toujours de la nourriture pas cher pour les groupes pauvres pauvres vietnamiens et d'autres dans d'autres pays asiatiques. Désormais, l'Occident a découvert l'espèce, il est avant tout un produit d'exportation.

Quel est le pangasius?

Le pangasius est un poisson qui est lié à la barbue. Dans les supermarchés dans le pangasius Pays-Bas est très bien vendu, car il est pas cher, désossé et dans la cuisson ne délivre pas de odeur de poisson tels ?? de. L'espèce ne goûte pas aussi louche et a une consistance ferme. Panga plus comme de la viande que du poisson. Le panga a été introduit dans les Pays-Bas vers 2002. Queens Produits de Varsseveld est le plus grand importateur de panga aux Pays-Bas. Les restaurants de Van der Valk ils avaient par ailleurs déjà été sur le menu et appelé le panga alors ?? langue tropicale ?? qui était en fait assez trompeur, puisque panga ne vient pas à proximité de la langue.

Pisciculture: essentiellement des pays asiatiques en bénéficient

L'élevage de poissons dans des pays tels que le Vietnam, l'Inde et la Chine est une source importante de revenus. Après crevettes panga est le principal produit d'exportation au Viet Nam et le panga représente une valeur d'exportation de 1,5 millions d'euros. Si vous additionnez tous les producteurs à travers l'Europe ensemble, ils produisent moins de poisson que le Vietnam seul. En raison de l'économie du Vietnam se développe, est l'élevage de poissons de la plus haute importance. Par exemple, N ?? 9 millions de Vietnamiens, par conséquent, dépendent de la récolte. Ceci est 10 pour cent de la population entière. En outre, il est fait non seulement du filet de poisson, de la peau, mais aussi les protéines extraites de l'être industrie pharmaceutique.

Pêche européenne est dans son trou, mais panga peut ainsi être pris en masse

La campagne de pêche néerlandais de 2011 est lié par des règles aussi strictes que de nombreux pêcheurs ne peuvent pas voir le bas. En outre, il existe de nombreuses organisations qui traitent de la pêche comme Wakker Dier et Greenpeace. Ceci est en contraste frappant avec les captures massives du panga qui semble être illimitée. En outre, les prix des espèces de poissons dans les Pays-Bas pris énorme baisse entraînée par la fourniture de panga. Surtout les filets de panga jaunes ont les prix les plus bas de plie pris à un minimum absolu.

Panga est pas cultivé assez durable

En 2010 trouvé des pesticides dans certains pangafilets portant le nom trifluraline et le chlorpyrifos. A partir de ce moment, l'Autorité de sécurité des aliments a annoncé que plusieurs échantillons seraient faites pour contrôler le poisson. Guide de la pêche de la World Wildlife Fund classe le panga comme un second choix, parce agriculture ou la pêche ne serait pas assez durable. Cela a aussi ses raisons. L'eau provenant des étangs d'alevinage est souvent les restes de poissons et vispoep là en seulement pompée dans la rivière. L'alimentation des poissons est pas particulièrement durable. Un énorme et se compose de manioc, le soja et le tapioca et plus loin de la farine de poisson et l'huile de poisson de 92 pour cent à base de plantes. La farine et l'huile de poisson viennent à nouveau de l'industrie de transformation du thon et de ses sous-produits de celui-ci. Mais ceux panga il mange 1,6 kg d'aliment pour obtenir ce un kilo de filet. Cela est beaucoup trop, et est certainement pas durable. Par la façon dont le pays fonctionne dans un autre fourrage pour le panga pour le mettre vers le bas. En outre, il est plus cultivé de panga est vendue. Cela a le prix encore plus entraîné vers le bas. En outre, il crée des situations difficiles pour les producteurs. Ils avaient prévu un revenu plus élevé maintenant que ne l'ont pas, mais ont investi.

Étiquette de l'ASC pour les poissons d'élevage

Les producteurs vietnamiens doivent donc se rendre compte qu'ils ont de faire croître l'panga d'autre et qu'il a besoin de meilleure qualité et plus durable. En 2012, ils espèrent qu'ils puissent répondre aux exigences de l'étiquette de l'ASC. Ceci est l'Aquaculture Stewardship Council, une sorte de certificat MSC, mais dans ce cas pour les poissons d'élevage. Que cela réussit est bien sûr toujours la question, mais les intentions sont là.

Bien que le pangasius est consommé en Europe?

En Europe, chaque année 600.000 tonnes de pangasius filet sur le comptoir. Queens Produits de Varsseveld prend 70 pour cent du marché néerlandais pour son compte. Qui est une poissonnerie et là panga frais voit est trompé. Ceci est tout simplement décongelé congelé. Panga doit savoir ici, toujours être déplacé dans un état congelé à aller, parce que les distances sont trop grandes pour faire d'une manière différente. Et pour ceux qui veulent savoir: 150 grammes d'antibiotiques et produits chimiques utilisés sur une panga kilo.

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La spéciale sur l'industrie de la pêche du poisson et est beaucoup plus d'informations sur ce sujet: Poissons et pêche
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Commentaires - 2

Perrine Le Roux
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I.v.m. la foi, je veux savoir si panga est un schubbenvis.

Reuel Pichot
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Un panga a pas d'écailles et il est donc aux lois alimentaires de la Bible donc interdites fish.He est sur la liste des poissons non-casher

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