Loisir Brewing aux Pays-Bas

Pendant des siècles, est brassée par la bière néerlandaise. Les premières brasseries ont été créés à la maison que de l'eau potable était pas disponible. En outre, le moût a dû faire cuire pendant une longue période afin de tuer les bactéries dangereuses. En outre, la bière est faite d'une matière première pas cher, le grain qui a subi un processus de maltage. Aujourd'hui, un nombre croissant de personnes qui possèdent nouveau brassage de la bière, comme un compteur réaction aux bières commerciales. Vous voulez savoir comment brasseurs amateurs travaillent? Lire la suite ..

Général

Sous un homebrewer est quelqu'un se rendre compte que la maison brassage de la bière elle-même en petites quantités pour usage personnel. Cela se fait souvent avec un équipement simple sur une petite échelle.

Histoire

Loisir Brewing est un ancien passe-temps. Où il est maintenant un passe-temps, il l'habitude d'être une nécessité de base de la vie. L'eau du robinet / pompe avait été gravement polluée et pleine de bactéries, tandis que la bière a été purifié par le processus de cuisson. Aux Pays-Bas, en particulier dans le sud bien fait dans la fin du Moyen Age. Aujourd'hui, le passe-temps est de nouveau en vogue, grâce à l'attitude de retour aux sources des consommateurs critiques et parce que le produit de la bière avec l'appel de masse.

Méthode

Créer votre propre bière est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser, avec la maison-jardin et des trucs de cuisine peut commencer tout simplement comme un brasseur amateur. Comme avec beaucoup de hobbies il ya quelque chose pour tous les budgets ou d'un équipement de brassage, de quelques dizaines à quelques centaines de court, le brasseur de passe-temps peut rendre aussi cher comme il veut lui-même.
Processus de brassage
Désigne le processus de brassage; le procédé dans lequel le moût est effectué. Wort est le produit contenant du sucre avant de commencer tout de fermentation de la bière a encore rencontré. Le brasseur de passe-temps se résume souvent grain concassé avec plusieurs litres d'eau. Ce processus prend souvent en pratique entre une et deux heures. Par bouillante pour produire les enzymes dans les céréales saccharides, qui sont nécessaires pour la fermentation.
Fermentation
Après le moût a été bouillie assez longtemps, le brasseur de passe-temps se refroidit plus rapidement possible pour éviter toute infection. Si le moût a atteint une température d'environ 20 degrés que le moût de bière au cours d'un siphonnage dite. Récipient ou cuve de fermentation, et la levure est ajoutée. En raison de la levure, il existe une pression dans la cuve et le joint d'eau assure qu'il peut échapper à la pression de dioxyde de carbone, mais qu'aucune bactérie peut entrer.
Après plusieurs jours de la levure a fait son travail et est devenu le moût de bière, officiellement appelé le jeune bière. La bière jeune est transféré dans un récipient propre à perdre le gâteau de levure au fond de la cuve.
Bouteille
Maintenant, la brasseurs amateurs reste rien de plus que l'addition d'un certain nombre de grammes de sucre par litre de bière, ce qui assure qu'il n'y a à l'ouverture de la bouteille de bière est créé un beau col de mousse. Par conséquent, le sucre a également appelé «sucre d'embouteillage. Le brasseurs amateurs bouteille se remplit pour ce flacon et obturée au moyen d'un dispositif de bouchon de la bouteille.
Après quelques semaines de la bière dans un endroit frais peut mettre avoir versé de la bière et des boissons.

Commencez brassage

Si vous ne l'avez jamais bière brassée mais il aimerait essayer une fois que les forums Internet peut être une solution! Les Pays-Bas ont plusieurs forums de brassage pour les recettes, des conseils et des équipements sont échangés. Aider Souvent, les membres du forum de brassage que vous souhaitez produire votre propre bière.

Future?

Il ya certainement un potentiel pour les brasseurs amateurs plus aux Pays-Bas. Au cours des dernières années, le nombre de personnes qui possèdent des bières maison en plein essor et les gens commencent à connaître la bière produit d'une manière différente. Aussi grossistes néerlandais en matières premières pour l'auto-bière font voir une tendance croissante dans leurs données sur les ventes. En bref, votre propre brassage de bière est en!
S'il vous plaît noter:
Toujours boire avec modération. En outre, il est interdit de boire de moins de 18 ans.
1

Commentaires - 0

Sans commentaires

Ajouter un commentaire

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caractères restants: 3000
captcha

Ajouter L'article

title
text
Caractères restants: 5000