Les baies de Goji: Guide complet + Commentaires


Index de l'article

  •  >> Quels sont les baies de Goji?
  •  >> La composition chimique de baies de Goji
  •  >> Effets sur la santé Les baies de Goji Avantages
  •  >> Posologie: Combien de goji extrait de baies ou de consommer quoi?
  •  >> Goji Contre-indications et les effets secondaires graves
  •  >> Baies de goji FAQ

 Violet Dante, Palerme - Baies de Goji est le terme le plus largement utilisé dans le monde pour identifier un type de baie examiné la nouvelle fontaine de jouvence.
Ils ont été attribués un nombre considérable de prestations de santé avantages.

Mais comme tout le reste dans le monde: trop paralysé! Et puis, il serait bon de souligner les effets secondaires possibles, les fameux contre-indications, pour ceux qui pourraient abuser dans un téméraire.


Quels sont les baies de Goji?

La baie de goji est aussi appelée goji, qui pourrait être traduit en italien "Berry Hunter."

C 'est un fruit de l'orange mélangée avec du rouge et son origine est oriental. Il est, en fait, une plante originaire de la Chine, où les habitants consomment cette baie depuis des générations dans la croyance qui préserve la santé et assure une longue durée de vie.

En dehors de cette généralisation, il a été suggéré la consommation en particulier chez les sujets qui semblaient souffrir de diabète, d'hypertension artérielle, de la fièvre, une perte de vision liée à l'âge, etc.

Les baies de Goji sont le fruit de deux espèces particulières de plantes à feuilles caduques qui appartiennent à la famille des solanacées: Lycium Barbarum et le Lycium chinense.

Et «assez fréquent de les trouver dans un climat tempéré et régions subtropicales. Outre la Chine, l'Himalaya, le Tibet et la Mongolie peuvent se vanter d'une culture généralisée.

Si consommé avec modération ne fait pas d'effets secondaires graves, du moins selon les recherches menées jusqu'ici.

Mais les choses changent quand il a fait la surutilisation.

Les baies de goji sont traditionnellement consommés crus. Mais je lis aussi préparés cuits ou séchés au soleil. La plupart du temps, ils sont ajoutés aux thés ou des jus à base de plantes ou des vins.

Il ya notre cher Daniela quelque temps avait proposé d'introduire comme les baies de goji dans notre alimentation.

LINK: Cinq façons d'ajouter les baies de Goji dans votre alimentation

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Composition chimique des baies de goji


Les études réalisées sur les baies de Goji ont permis d'isoler les caroténoïdes tels que le bêta-carotène, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine, le dipalmitate de zéaxanthine, les polysaccharides, les vitamines, les acides gras, la bétaïne et des peptidoglycanes.

Les baies contiennent des quantités optimales de calcium, le potassium, le fer, le zinc et le sélénium et la riboflavine. Ils ont également une protéine de 14%, 8% de fibres et 20% d'hydrates de carbone.

La composition aromatique, cependant, est grandement affectée par des substances volatiles, tels que des stéroïdes, des glycolipides, des glycosides, alcaloïdes et glucopyranosides. Mais il existe d'autres composés tels que les flavonoïdes phénoliques, les amides, les composés de peptides cycliques et des sesquiterpènes.

Sont également inclus dans la feuille de la rutine, de l'acide chlorogénique et lyciumosides.

Dans l'écorce de la racine, cependant, ils ont identifié plusieurs amides phénoliques.

Cuivre, le fer, le phosphore et le manganèse aide à réguler le métabolisme énergétique.
Potassium et magnésium présents dans des concentrations importantes, aider à augmenter l'endurance musculaire.
Zinc et le chrome activer le métabolisme des macronutriments qui fournissent une aide précieuse dans les régimes.

Mais nous allons un peu plus en détail.

Voici micronutriments et de composés phytochimiques présents dans les baies de goji:

• 11 minéraux essentiels et 22 oligo-éléments;
• 18 acides aminés;
• 6 vitamines essentielles;
• 8 6 monosaccharides et polysaccharides;
• 5 des acides gras insaturés;
• bêta-sitostérol et autres phytostérols;
• 5 caroténoïdes, dont le bêta-carotène et la zéaxanthine, la lutéine, le lycopène et la cryptoxanthine;
• de nombreux pigments phénoliques associés aux propriétés antioxydantes;

100 grammes de baies de goji séchées font:

. L'acronyme RDI signifie "Référence diététique Prenant» ou «Journalier Recommandé".

- Calcium 112 mg;
- 1134 mg de potassium;
- Fer à 9 mg;
- 2 mg de zinc;
- Sélénium 50 microgrammes;
- 1,3 mg de riboflavine;
- Vitamine C 29-148 mg;

Les baies de goji contiennent également de nombreux composés phytochimiques pour lesquels aucune valeur de référence établie:

- Bêta-carotène 7 mg;
- Zéaxanthine de 2,4 mg à 82,4 mg à 200 mg. Ces valeurs sont si élevés de la plante comestible de goji qui contient en elle la plus grande quantité de zéaxanthine. Jusqu'à 77% des caroténoïdes est représenté précisément par cette molécule.
- Les polysaccharides sont un constituant important de baies de goji et peuvent représenter 31% en poids de la pâte.

Remarque sur les polysaccharides. Une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology montré des améliorations considérables de la peroxydation lipidique endogène), conjointement avec le système immunitaire du sujet et analysé ce qui était une activité antioxydante plus faible, catalase, glutathion peroxydase et la capacité antioxydante totale). Le tout en suivant un traitement à base de polysaccharides Lycium barbarum de.
L'activité antioxydante de ces polysaccharides est comparable à la vitamine C classique, cependant, si l'on ajoute de Goji, dans les traitements in vivo, la vitamine C, ce qui donne la vie à une synergie qui augmente encore l'activité antioxydante des polysaccharides.

En particulier sont 4 polysaccharides ne trouve pas dans d'autres espèces végétales connues jusqu'à présent: Lycium Barbarum polysaccharides. Ils travaillent en étroite synergie pour soutenir les activités du système immunitaire. Pas pour rien ont été appelés «molécule de maître", parce sembler juste à conduire les mécanismes biochimiques de défense de notre corps: activer le système immunitaire et l'aider à reconnaître et de distinguer les cellules malades de celles qui sont saines pour que nous puissions agir de manière sélective sur l'attaque .

Des expériences in vitro ont montré antioxydante significative, immunomodulateur, anticancéreux, neuroprotecteur, radioprotecteur, anti-diabétique, epatoprotettici, antiosteoporotici et anti-stress.

Du point de vue de calories baies de goji avoir un impact limité sur le régime: avoir un faible indice glycémique et offrir également un bon effet rassasiant.

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Les baies de Goji Effets sur les bénéfices santé


Diverses études sont d'accord avec le fait que consomment habituellement baies de Goji peut conduire à des avantages pour la santé.

En fait, grâce aux puissants antioxydants dont ils sont composés, et en raison d'autres substances que nous discuterons plus tard, les baies de goji aident le corps à rester jeune, défendent contre le cancer et d'autres maladies du système cardiovasculaire.

Mais nous allons dans les détails.

"Les baies de goji sont riches en teneur en vitamine A

La vitamine A est une molécule importante pour la lutte contre le vieillissement et plus encore. Qu'il suffise de dire que le manque de rétinol et ritinoidi peut entraîner une inhibition de la croissance, la déformation des os et des modifications inquiétantes et graves des structures épithéliales avec des dommages à l'oeil et aussi des organes responsables pour la reproduction.

"Les baies de goji contiennent un composant appelé zéaxanthine

La zéaxanthine est un colorant naturel du jaune-orange. Nous pouvons noter parmi la classe des caroténoïdes xanthophylles, plus molécule oxydée de carotène.

Dans la nature, la zéaxanthine très efficacement absorbe le rayonnement solaire qui peut interférer avec le processus de la photosynthèse, entraînant des dommages aux plantes de complètement similaire au brûleur ou l'absence d'eau.

Dans notre corps, cependant, la zéaxanthine protège les cellules rétiniennes de que la dégradation et la dégénérescence maculaire typique chez les personnes âgées qui ne nous voit pas, pas plus.

♣ baies que des antioxydants: en particulier les extraits de polysaccharides des baies de goji sont avérés excellents "charognards" contre les radicaux libres et les anions superoxydes, qui sont l'une des causes possibles de la dégénérescence des cellules saines en cellules malades et un les causes sous-jacentes du vieillissement prématuré de la peau et l'organisme entier.

Selon les études menées jusqu'à présent sur des rats, l'activité antioxydante de 500 mg d'extrait de polysaccharides des baies de goji est supérieure à la vitamine C classique.

"Les baies de Goji semblent stimuler le système immunitaire et maintenir des seuils élevés d'alarme optimiser leur efficacité.

En outre, certaines études révèlent un talent marqué dans la préservation de la santé du cerveau, afin de proposer à leur utilisation dans la prévention de la maladie d'Alzheimer.

Mais pas seulement. En fait, ils améliorent la circulation sanguine, protège le foie et aident efficacement la fertilité. En plus de leur consommation régulière, il est inculpé sans délai d'une réduction du risque de contracter le cancer et les maladies du système cardiaque.

Souvent, les athlètes utilisent pour améliorer leur propre métabolisme, la qualité du sommeil, de l'humeur en général et bien sûr la performance physique.

♣ Activités Anti cancer: Des expériences menées sur des baies de goji en laboratoire sur des rats avec des tumeurs induites ont montré une augmentation du poids du thymus et la rate contextuelle à l'amélioration de l'activité des macrophages. Par ailleurs, plus des études menées sur des souris, mais cette fois aussi de cellules humaines in vitro, ont révélé une augmentation de l'activité des lymphocytes T cytotoxiques et cytokine TNF.

Les extraits aqueux semblent inhiber la prolifération et la croissance de la tumeur, l'induction d'une auto-destruction a également conduit à des cellules de foie dégénère.

♣ Activités sur le système nerveux central: selon un ensemble différent d'expériences, les baies de goji semblent augmenter l'activité électrique spontanée dans la région de l'hippocampe avec une diminution simultanée du risque d'ischémie. En outre, chez les rats de la neuro-toxicité du peptide bêta-amyloïde semble affliger moins cerveau. Le peptide bêta-amyloïde est le constituant majeur des plaques amyloïdes, impliqué dans le processus dégénératif qui conduit à la maladie d'Alzheimer.

♣ Autres effets supposés: un extrait fabriqué à partir de l'écorce de la racine semble avoir albicans Candida antifongiques et Staphylococcus aureus résistants à la méthicilline antimicrobien.

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Posologie: Combien extrait de baie de goji ou de consommer quoi?


Pour être sûr, il ya suffisamment de données pour être en mesure de tracer des courbes de précision de la dose et l'effet de toxicité à doses.

Disons cependant que 15 grammes de baies par jour devraient garantir un adulte une augmentation de la zéaxanthine dans le sang et devrait donc faire tous les avantages précédemment traités.

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Les baies de Goji Contre-indications et les effets secondaires graves

Bien que nous vous avons dit tout le meilleur des baies de goji, nous devons aussi révéler qu'il ya un certain nombre d'interactions possibles avec tout traitement de la toxicomanie chez un sujet.

Par exemple, ceux prenant de la warfarine devrait éviter la consommation de goji. Les baies semblent également interférer avec les médicaments régulateurs de la pression artérielle et le diabète.

☻ sujets prenant des médicaments régulateurs de pression ne devraient pas consommer légèrement les baies de goji. Ils ont tendance à faire baisser la pression artérielle pourrait également provoquer une hypotension en raison de sa synergie avec d'éventuels médicaments antihypertenseurs. Donc attention, si vous assumez: captopril, énalapril, losartan, valsartan, le diltiazem, l'amlodipine, à l'hydrochlorothiazide, furosémide, etc ..

☻ sujets prenant des anticoagulants pour réduire les blocages dans les vaisseaux sanguins peuvent aller à l'encontre d'un risque plus élevé d'effets secondaires graves. Un pour tous est celle de la warfarine. Preuve d'interactions ont été observées dans la plupart des cas avec des modifications partielles de la thérapie médicamenteuse et une augmentation de l'incidence de blessures et / ou des saignements;

☻ sujets qui prennent des médicaments pour le contrôle du diabète: l'interaction avec les baies de goji peuvent provoquer des phénomènes de l'hypotension, des sentiments de vertige, l'abaissement excessif de sucre dans le sang et des évanouissements. Voici quelques exemples de hypoglycémiant: le glimépiride, le glyburide, l'insuline, la pioglitazone, la rosiglitazone, le chlorpropamide, glipizide, tolbutamide etc ..

☻ sujets prenant des médicaments métabolisés par le foie: ce qui peut causer des interactions négatives qui affectent le taux de métabolisme des médicaments et modifient ainsi la réussite d'un remède.

☻ sujets prenant baies en quantités excessives peut aller contre la diarrhée et des crampes abdominales à des degrés divers. En fait, les baies de goji, comme autant de fruits secs, est utilisé depuis un certain temps comme un remède naturel contre la constipation.

☻ Ils ont également besoin d'être prudent avec les allergies au pollen. Leur consommation peut entraîner une dépression respiratoire, nausées, éruptions cutanées et des étourdissements.

Mais nous approfondissons la discussion.

"Les baies de Goji contiennent l'alcaloïde atropine: un antagoniste de l'acétylcholine muscariniques

L'atropine provoque des effets chez les humains parasympatholytiques sans que son activité intrinsèque.
Une consommation excessive d'atropine sécheresse de la bouche et une diminution de la sécrétion de salive; ralentissement de la constipation gastro-intestinal, diminution de la miction et de la difficulté à dissiper la chaleur; mydriase et flou progressive de la vision; tachycardie.

Les symptômes peuvent être soulagés par l'administration de la physostigmine, dell'Ach agoniste indirect.

"Les baies de Goji ont une teneur élevée de sélénium

Le sélénium est un élément dont la présence est essentielle TRACE dans notre corps. Malheureusement, dans de très rares cas, des doses élevées de sélénium peut conduire à l'apparition de défections qui réduisent la fertilité chez les femmes, endommager le corps de nervure et peut également conduire à des problèmes gastro-intestinaux.

Résumant les contre-indications

De nombreux effets négatifs de la consommation de baies de goji sont dues à leur interaction avec d'autres médicaments. Nous parlons de contre-indications très graves.

Donc, à moins que votre état de santé ne sont pas optimales, si vous suivez des traitements médicamenteux, nous vous conseillons de ne pas faire de votre tête et de manger des baies de goji, sans un examen médical.

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Aux questions sur les baies de goji

La consommation de baies de goji est autorisé en Italie?

Oui, dans notre pays, le ministère de la Santé indique que le Goji dans la liste des extraits de plantes qui peut être utilisé comme un supplément "antioxydant". En outre, la Commission européenne pour la sécurité alimentaire chien de garde a appelé la consommation sécuritaire des baies Lycium barbarum, comme ingrédient alimentaire.

Dans tous les cas, parce que souvent les produits sont importés de l'Asie est important de compter sur les détaillants graves qui peuvent fournir de solides garanties contre les contrôles de santé et de critères de qualité de plantes visant à évaluer la présence de falsification, pesticides et fongicides.

Sous quelle forme ils sont commercialisés baies de goji?

 Le jus de goji je dois passer quelques mots, parce que je l'ai mené des recherches sur Internet à la suite de nombreuses demandes de conseils sur où acheter les baies de goji. Et je dois dire que le jus de goji fait fraîche et fraîchement pêchés peuvent être comptés sur les doigts d'une main. Souvent, nous nous trouvons face à des produits étiquetés comme "jus de baies de goji", mais en réalité, sont dilués avec d'autres produits et d'extraits de fruits plus facilement disponibles et donc, ergoter le produit final, de créer plus de revenus et de gains en capital. Toujours faire attention au fait que l'étiquette est correctement formaté et qui exprime une quantité de goji adaptés à la GOJI mots JUS DE FRUITS!

 Le marché des baies de goji est vraiment varié.
Beaucoup d'entre vous croient qu'ils achètent seulement dans la forme de pulpe séchée, et vendus de la même manière que les sacs de raisins secs, ou de jus. Mais la réalité est plus variée.

Depuis son essor commercial, il était de retour en 2002, aujourd'hui, la créativité des commerçants et multi-niveau-marchand a pris la forme de:

- Baies séchées;
- Barres de céréales avec des morceaux de fruits;
- Jus de fruits;
- Jus de Goji se concentre;
- Purée;
- Poudre;
- Yaourt;
- Capsules à base d'extraits secs normalisés;
- Les huiles de graines;
- Les huiles essentielles;
- Les additifs alimentaires à mélanger dans divers produits;
- Savons pour le nettoyage de la peau;

Il ya des baies de goji mieux que d'autres?

Oui, il existe différents types de baies de goji de qualité avec des concentrations plus élevées et / ou moins des ingrédients actifs.
Depuis le Xing de qualité est celle qui jouit de la meilleure réputation en raison des qualités intrinsèques et de l'artisanat du produit.
Le goji "De Xing", en fait, de plus en plus à une altitude de 1500 mètres. Son sol est pas contaminé. La baie est séché au soleil et protégé de la contamination par les insectes et les ravageurs.
Il va sans dire qu'un tel produit naturel constitue une ressource de qualité incontestable. Et en fait, la baie de goji antioxydant supérieur à celui de chocolat noir et de framboise noire miraculeuse.
Pour dire les chiffres.
En utilisant les baies de goji de taux d'ORAC atteindre la plus haute marche de cette ampleur capacité antioxydante avec un score de 25300.
Plus en arrière, sont le chocolat noir et même inférieurs framboises Noirs 7700.

Comme vous mangez baies de goji?

Les baies de Goji peuvent être consommés en tant que tels, tout comme ils étaient un fruit choisi et séché, ou peuvent être ajoutées à du yogourt ou salade de fruits ou des céréales, des salades ou peuvent être chauffés dans un bain d'eau pour les rendre souples et réhydratés, etc.

Et 'possible de cultiver des baies de goji à la maison?

Absolument.
En fait, je le recommande vivement. Mais assurez-vous de posséder des terres ou dans un endroit approprié loin de contaminants. Voici une ressource à lire, si vous voulez vous cultiver goji.

Quels sont les effets secondaires les plus fréquents après la prise de baies de goji?

Les effets indésirables les plus fréquents sont des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Pour cette raison, nous vous suggérons de ne jamais dépasser la dose et de procéder par étapes, en particulier dans les cas où ils prennent les médicaments.

Manger des baies de goji me sauvera?

Non, absolument pas!
Et «conception erronée qu'un aliment ou médicament peut fonctionner comme une sorte de magie.
Cela ne veut pas comment cela fonctionne.
Il ne serait pas la réalité. Nous entrons dans le monde du marketing ou de la désinformation ou d'escroquerie flagrante.
Pour obtenir les avantages de la santé par le biais de la consommation de baies de goji, il doit aussi aider eux-mêmes en suivant un mode de vie plus sain. Par exemple, si vous avez le diabète, vous ne pouvez pas penser à manger le matin vos goji de rationnement et déjeuner puis ingozzarti de sucré parce que beaucoup est le goji qui fonctionne à merveille. N ° miracles ne sont pas de ce monde. Ou au moins, ils ne sont pas les hommes pour les réaliser.

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