Gourmet idées pour une soirée de plaisir

Raclette est le passe-temps le plus favori de beaucoup de familles néerlandaises. Surtout pendant les journées spéciales comme Noël ou la Saint-Sylvestre. Voulez-vous une nuit encore plus spécial, puis essayez ces plats et les sauces.

Conseil gourmand

Avant de commencer la préparation, juste un peu de conseils:
  • Calcul par personne cinq ou six plats et de diviser les ingrédients dans chaque plat sur des plateaux.
  • Mettez sur chaque assiette un trépied pour les casseroles que tout le monde peut facilement avoir poêle se trouvait juste à côté du plateau.
  • Veiller à une bonne variation entre la viande, le poisson et les ingrédients végétariens.
  • Maintenez une serviette en papier à portée de main pour nettoyer les casseroles graisseuses entre et placer une corbeille à papier vers le bas pour faire dans la serviette. Donc, vous ne disposez pas de se lever.
  • Touches votre table trop plein? Faites tables secondaires lorsque vous concevez exemple, les plats froids comme les salades, pains, etc.

Plats gastronomiques

Voici quelques idées pour des plats gastronomiques. Les recettes sont pour 6 à 8 personnes / parties.
Steaks japonais
Couper 250 g bifteck en lanières de 1 cm d'épaisseur. Faire mariner les bandes pendant 15 minutes dans une marinade:
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja ou de sauce soya
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 poivron rouge haché finement sans pépins
Placez un bol d'oignons hachés prêt. Cuire les steaks marinés dans votre poêle avec un peu d'huile et saupoudrer les oignons à travers eux.
Brochettes de mozzarella
Couper une tomate en tranches et couper les tranches. Saupoudrer un peu de sel sur les Plakes ou des herbes de basilic. Prenez une brochette ou cure-dent et fil ici et un morceau / tranche ou boule de mozzarella, puis une tranche de tomate. Faites cuire les brochettes brièvement dans la poêle avec peu d'huile. aussi une belle combinaison pour remplacer la tomate avec un morceau de saumon. Alors s'il vous plaît noter que le saumon est pas trop frit.
Visspiesjes avec jambon cru
Couper 250 g de morue, la goberge ou le saumon en cubes. Arroser de jus de citron, puis saupoudrer de paprika. Coupe un oignons verts coupés en 1 centimètre. Saupoudrer ce aussi sur les morceaux de poisson. Roulez les morceaux de poisson avec les oignons dans une tranche de jambon, puis les enfiler sur les petites brochettes. Cuire les brochettes soient légèrement dorés autour de votre poêle.
Bananes et bacon
Saviez-vous que la banane très bien combiné avec des ingrédients salés? Cut pelé 2 bananes mûres en huit morceaux. Envelopper chaque morceau dans une tranche de lard ou de bacon. Peut-être les enfiler sur un cure-dent ou une brochette de sorte que le bacon ou de lard à garder en bas de la banane. Cuire la banane enroulée autour de la lumière dans votre casserole gastronomique.

Sauces

Avec des plats gastronomiques également obtenu de délicieuses sauces.
Sauce moutarde à l'aneth
Mélanger 150 millilitre de yaourt ou de crème sure:
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de miel
  • poivre du moulin au goût
  • 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
Cette sauce se marie bien avec les plats de poisson.
Orange sauce curry
Mélanger le jus et le zeste d'orange le long des 1 avec 1 cuillère gingembre haché lambeaux de 6 cuillères à soupe de curry et la sauce 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Cette sauce est adapté pour les plats de viande.
Pepper Sauce
Mélanger 5 cuillères à soupe de mayonnaise par les ingrédients suivants:
1 poivron rouge haché
1 échalote hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de persil haché
Cette sauce se marie bien avec les plats de viande
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