Enzymes digestives et leur importance dans la puissance


 Daniela Bortolotti - sont des composantes essentielles du système gastro-intestinal. Les enzymes dans la salive, de l'estomac et sucs pancréatiques travailler ensemble pour réduire les molécules complexes de nourriture que vous mangez, jusqu'à ce qu'ils soient substances plus simples qui peuvent être absorbés par l'intestin. Le manque de ces enzymes peut conduire à l'indigestion et, au pire, l'échec de ce processus peut causer de la diarrhée et les maladies qui causent des carences nutritionnelles. Le système digestif est équipé d'un véritable «armée» d'enzymes naturels qui aident à une bonne digestion et ceux-ci comprennent l'amylase, la lipase et la protéase. En plus de ceux que l'organisme produit normalement, les enzymes peuvent également être obtenus à partir d'une variété d'aliments dans le régime alimentaire et, ainsi que ceux qui sont présents dans l'intestin, ces aliments dérivés des enzymes, y compris la bromélaïne, la papaïne, le chlorhydrate de bétaïne et actinidain, sont très utiles pour assurer une bonne digestion et l'absorption des nutriments.
Mieux les connaître, un par un:

Amylase

Les amylases sont des enzymes qui détruisent ou hydrolysent les liaisons chimiques que l'on retrouve dans les hydrates de carbone. Il est situé dans la salive, ainsi que dans le tractus gastrique et sucs pancréatiques et réduit les hydrates de carbone complexes en sucres simples que l'intestin ne sera pas avoir des problèmes à absorber.

Lipase

Le pancréas produit et sécrète une enzyme appelée lipase qui réduit les triglycérides et le cholestérol dans la nourriture que vous mangez. Toute carence en lipase provoque des carences dans l'huile soluble et, de plus, les selles ont tendance à être très huileuse et malodorante, une condition appelée stéatorrhée.

Protéase

Trypsine, la chymotrypsine, l'élastase, et la carboxypeptidase appartiennent à un groupe d'enzymes appelées protéases: oui «occuper» pour analyser les protéines bas grands et encombrants que l'on trouve dans la viande, les retourner dans une beaucoup plus simples et des petits acides aminés qui peuvent être absorbés à partir du corps.

La broméline

La bromélaïne est une protéase qui se trouve dans l'ananas fruits. Boire du jus d'ananas ou de manger sous la forme de fruits frais fournit de grandes quantités de cette enzyme, ce qui contribue à la digestion des protéines.

Papain

La papaye contient de grandes quantités d'une enzyme appelée papaïne en fait, un autre type de protease qui aide à la digestion des protéines. Malheureusement, la plupart de la papaïne est situé dans la sève de la papaye, qui est toxique, plus que dans le fruit lui-même. Certains fabricants de suppléments, cependant, ont développé des techniques pour éliminer la papaïne de la sève et le mettre sur le marché sous la forme de pilules qui sont une aide à la digestion.

Le chlorhydrate de bétaïne

Cette substance trouvée dans les betteraves augmente la sécrétion d'acide gastrique, de promouvoir l'activation des enzymes naturellement présentes dans le corps. Le chlorhydrate de bétaïne est un complément utile si vous avez une faible acidité de l'estomac.

Actinidain

Comme la papaye et l'ananas, les kiwis sont également riches en une enzyme protéolytique naturel appelé actinidain. Lorsque le kiwi, la papaye et l'ananas sont consommés ensemble, leurs enzymes agissent en synergie pour améliorer la digestion. Étant donné que les enzymes dans ces fruits sont activés dans différentes parties du tractus gastro-intestinal, alternent de sorte que chaque segment est reconstitué avec l'enzyme appropriée qui facilite la digestion.

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