Churros, le beignet espagnol

Chacun d'eux, les délicieuses frites de patates douces à la foire sait. Immergé dans savoureuse Nutella, un vrai délice! Churros est une collation idéale comme apéritif ou un dessert.

Quel est Churros?

Petit-déjeuner avec des churros est une tradition qui remonte au début du 19ème siècle. Churros est parfois aussi appelé le beignet espagnol. Il ya un snack frit origine en Espagne qui a été initialement faite avec la pomme de terre pâtes. Contemporaine de la collation est connu dans le monde entier. Nous savons deux variantes; mince que nous connaissons ici, et l'épaisseur de la version espagnole de long. En Espagne, ils sont souvent consommés pour le petit déjeuner, les churros sont trempées dans le chocolat.

Se préparer

Churros devraient être tout frit si longtemps jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, alors ils devraient être saupoudré de sucre. La forme d'un churros ne devrait pas nécessairement être en forme d'étoile, qui est entièrement dépendante de l'appareil que vous utilisez. Notre préparation repose sur quatre parties.
Ingrédients
  • 100g de farine
  • 0,75 litres d'eau
  • Demi-cuillère à café de sel de
  • 2 oeufs
  • sucre
  • cannelle
  • 50 g de beurre
  • huile de cuisson

Pointe
  • Afin de donner à l'ensemble une clé privée peut être amusant et savoureux que vous noix de pin, pistaches ou d'amandes hachées mélangés dans la pâte. S'il vous plaît noter ou sur le court est plus adapté pour les personnes allergiques aux noix!
  • Churros n'a pas nécessairement besoin de l'eau si la pâte échoue, vous pouvez essayer d'ajouter de l'huile de tournesol ou plus d'oeufs et moins d'eau à la pâte.

Préparation
  • Mélanger l'eau avec le beurre et le sel et porter à ébullition.
  • Ajouter la farine à l'ébullition ensemble.
  • Prenez-le et spatule et remuer jusqu'à ce que la libération de la pâte de la casserole.
  • Retirez la casserole du feu.
  • Mélanger les oeufs dans la pâte.
  • Mettre la pâte dans une poche à douille ou d'une usine.
  • Chauffer l'huile de friture à 180 ° C
  • Seringue avec la poche à douille de churros environ 15 centimètres et de les mettre en gras.
  • Que les churros 5 minutes.
  • Après la cuisson, saupoudrer de sucre et de cannelle en poudre.

Informations gratuit

  • Convient pour les allergies aux noix
  • Convient pour les couleurs allergie
  • Convient pour l'allergie morelle
  • PAS adapté pour allergie au gluten
  • PAS approprié pour l'allergie au lait de vache
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