Betterave - voir ses avantages et vitamines

La betterave est une racine tubéreuse complète d'avantages sociaux et les nutriments nécessaires pour nos corps et notre santé. Riche en sucre, protéines, vitamine A, B1, B2, B5, C, potassium, sodium, phosphore, calcium, le zinc, le fer et le manganèse, la betterave est considéré non seulement laxatif, ainsi qu'un médicament sacré pour lutter contre l'anémie et l'hypertension. Études en Hongrie mettent encore les betteraves comme anticancéreux.

Contribuer à la lutte contre l'anémie

Dans la teneur en fer libre et de la vitamine C sur la betterave, il a encore un composant qui n'a pas été complètement identifiés, mais fonctionne directement sur la stimulation de l'hématopoïèse, qui traite de la production de cellules sanguines par la moelle osseuse. Pour mieux atteindre les résultats contre l'anémie, le plus approprié est la consommation de betteraves crues, ou votre jus de fruits frais.

L'aide au contrôle de l'hypertension

Selon une étude britannique, l'utilisation d'un demi-litre par jour de jus de betterave réduit considérablement la pression sanguine d'un hypertensive, et même une personne en bonne santé. Ses effets se font sentir même 24 heures après la prise de la boisson.

Variétés de betterave sur le menu

Il est pas trop inhabituelle du fait que les enfants ont souvent une aversion pour la betterave. Donc, rien de mieux que de rouler un menu varié où la betterave peut venir de différentes manières et finir par plaire aux goûts distincts.

  • Les betteraves crues râpées et ajoutées à la salade avec la carotte crue râpée et peut également donner une touche spéciale.
  • Tranches cuites peuvent garnir le plat, et sont délicieux quand nous jouons un peu d'huile d'olive sur le dessus.
  • Cubes ajoutés à la sauce à la viande de betteraves donnent une saveur particulière et la couleur, et l'enfant finit par manger sans même le réaliser.
  • Faire un jus de betterave mélangée avec orange ou de citron. La boisson sera juste la couleur de la betterave, et la saveur tout autre fruit. Et ajouter des herbes comme la menthe et de fenouil à la jus de betterave peut rendre plus savoureux.
  • Il peut également être un excellent ingrédient pour la soupe, ce qui donnera une couleur différente et une augmentation des nutriments sans grand changement le goût.
  • Une mousse de cette racine peut être un excellent dessert pour dimanche.
  • Que diriez-vous d'un gâteau de betterave irrésistible pour le dessert h enfants?

Apprenez à faire des betteraves braisées!

  • Cuire 3 betteraves entières
  • Une fois cuites, les peler et les couper en tranches
  • Faire revenir dans la margarine deux gousses d'ail écrasées et la sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • Ajouter les betteraves dans la tranche et saupoudrer avec une cuillère à soupe de vinaigre, sel et poivre au goût
  • Laissez cuire un peu plus. Il peut être servi chaud ou froid
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