À soupe froide pêches et des desserts de mascarpone

Cherchez-vous un dessert simple, frais, savoureux et original pour votre fête ou un barbecue jardin? Ensuite, vous êtes sûr de trouver votre goût!

Soupe froide de pêche

Fournitures:
  • 4 grosses pêches mûres, pelées, coupées en deux et dénoyautées
  • 345 gr de sucre fin
  • 2 tasses de pêches humidité
  • 1 étoile d'anis brisé en morceaux
  • 1 gousse de vanille en deux Terminé
  • le jus de trois oranges
  • Jus de 3 citrons vert
  • 150g de fraises
  • 2 brins de menthe fraîche

Préparation:
Préchauffer le four à 200 ° C. Étaler une feuille de cuisson avec un peu de beurre. Placez les moitiés de pêches avec la coupe moitiés sur le papier de cuisson. Saupoudrer les pêches avec environ 70 grammes de sucre et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Placer les pêches dans un processeur de nourriture avec un peu de jus qui a accumulé sur le papier de cuisson. Purée ce pas complètement jusqu'à ce que les pièces sont à gauche, ci-après vous faites tout dans un bol en verre.
Prenez une casserole, faire ici le jus de pêche, avec le reste du sucre et les morceaux d'anis, tous de ce milieu chaud sur. Grattez les morceaux de haricots de vanille et mélanger avec l'ensemble. Après que vous portez à ébullition puis retirer la casserole du feu. Que ce sirop pendant environ une heure retirer retirer dans un endroit chaud. Puis verser le tout à travers un tamis dans un bol en verre et ajouter le jus de lime.
Lentement, ajouter le sirop de pêche à la purée, la saveur peut être fait mieux par temps en temps pour même goût. Couvrir complètement et placer au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement.
Servir la soupe dans des assiettes de soupe froide ou des tasses et garnir de fraises et la menthe.
Conseils!
  • Parce que les fruits pêches sont sensibles, il est important que prend dans le choix des pêches vous pêches qui ne sont pas endommagés.
  • Ne pas ajouter à la fois, mais ce test régulièrement afin que vous obtenez le droit goût.
  • Si la soupe a bon goût, mais est trop épaisse, diluer avec du jus de pêche pur.

Mascarpone aux fraises

Fournitures:
  • 500 grammes de mascarpone
  • 250g de sucre glace
  • 4 œufs
  • 250 grammes de fraises

Préparation:
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs au mascarpone, mélanger de sorte qu'il devient une masse jaune. Rincez les fraises et les sécher. Mélanger et ajouter au reste. Battre les blancs d'œufs de trois œufs jusqu'à consistance ferme mousse et ajouter une spatule très soigneusement parmi le reste de sorte que vous obtenez une masse rose. Verser dans des verres réfrigérés élevés et couvrir d'un film alimentaire, laisser refroidir tout.
Avant de servir, vous travaillez avec une fraise sucrée sur le bord du verre.
Conseils!
  • Vous pouvez faire cela au mieux ?? matin et réfrigérer pour servir ?? soir.
  • Vous pouvez également essayer cette recette avec des framboises ou des pêches.

Mascarpone à la banane et au chocolat

Fournitures:
  • 500 grammes de mascarpone
  • 250g de sucre glace
  • 4 œufs
  • 2 bananes
  • pépites de chocolat

Préparation:
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs au mascarpone, mélanger de sorte qu'il devient une masse jaune. Mettez la peau de la banane et coupez dans un plat en tranches. Saupoudrer de copeaux de chocolat et un peu de sucre en poudre. Verser sur le mascarpone prêt, cette couverture avec du film alimentaire et laisser refroidir pendant deux heures dans le réfrigérateur.
Avant de servir, vous travaillez avec des pépites de chocolat
Astuce!
  • La banane peut également verser la sauce au chocolat fondu et la liqueur de banane.
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